Az áthajtogatáshoz szükségünk van egy villanyszámlára. Vegyük elé az Electrica Furnizare Transilvania Sud által Brassóból postázott villanyszámlánkat, s nézzük meg, hogyan van tűrögetve a borítékban lévő lap. Nyújtsuk ki tésztánkat A5-ös méretűre az asztalon, majd tűrjük háromba, a villanyszámla mintája alapján. Majd fordítsuk fejjel felfelé, vissza a tálba, majd a zacsiba.