Színes » Konyha
Mascarponekrémes tekercs
Ne féljenek az újításoktól, próbálják ki a mascarpone-sajtos receptünket!
MEGOSZTÓ
Tweet
Mascarponekrémes tekercs
ÍRTA: KINGA
1 hozzászólás.
Hozzávalók
Tekercshez:
4 tojás
4 púpozott kanál cukor
4 púpozott kanál liszt
1/2 liter víz
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
Krémhez:
1 dl tejszín, 250 g mascarpone sajt (minden nagyobb élelmiszerüzletben megtalálható), 1 vaníliás cukor, mandula eszencia (elhagyható)
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgáját cukorral, vaníliás cukorral és vízzel habosra keverjük, majd a sütőporral átszitált lisztet, illetve fehérjehabot a masszába dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokon 20 perc alatt megsüssük.
Tepsiből kiborítjuk, porcukros ruhára tesszük és még melegen feltekerjük.
Míg hűl a tészta elkészítjük a krémet. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a mascarpone sajtot is. Ha van, cseppenthetünk bele mandula eszenciát.
A tésztát kiterítjük, rákenjük a krémet, és újra betekerjük.
Porcukorral hintjük meg a tetejét.
![hirdetes](/images/hirdetes_o.gif)
MEGOSZTÓ
![PDF](/templates/uh/images/pdf_button.png)
![E-mail email](/templates/uh/images/emailButton.png)
Tweet
Hasonló cikkek
Pikáns édességek őszi estékre
Fájdalmas búcsút inteni a friss gyümölcsöknek, de...A Pávában debütál az Ágnescake
Hobbicukrász és a nemzet legjobbja: Mihály Ágnes az Ide...Pisztáciás-málnás moussetorta
Könnyű ízletes édesség, akár ebben a hőségben is.![Mascarponekrémes tekercs Mascarponekremes tekercs](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0...images.stories.Relo.UH_konyha.Mascarpone.Mascarponekremes_tekercs.jpg)
![szerkeszto](/media/szerkesztok/UH.RO.jpg)
2009. november 09., 15:40
![](/templates/uh/images/comment.png)
Hozzávalók
Tekercshez:
4 tojás
4 púpozott kanál cukor
4 púpozott kanál liszt
1/2 liter víz
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
Krémhez:
1 dl tejszín, 250 g mascarpone sajt (minden nagyobb élelmiszerüzletben megtalálható), 1 vaníliás cukor, mandula eszencia (elhagyható)
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgáját cukorral, vaníliás cukorral és vízzel habosra keverjük, majd a sütőporral átszitált lisztet, illetve fehérjehabot a masszába dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokon 20 perc alatt megsüssük.
Tepsiből kiborítjuk, porcukros ruhára tesszük és még melegen feltekerjük.
Míg hűl a tészta elkészítjük a krémet. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a mascarpone sajtot is. Ha van, cseppenthetünk bele mandula eszenciát.
A tésztát kiterítjük, rákenjük a krémet, és újra betekerjük.
Porcukorral hintjük meg a tetejét.
![hirdetes](/images/hirdetes_o.gif)
Hozzászólások | Szabályzat |
|