Tizenhetedszer szervezik meg a Töltöttkáposzta Fesztivált - idén is Parjadra várják az érdeklődőket.
Október első két napján ismét a hagyományőrzésé lesz a főszerep a XVII. Töltöttkáposzta ...
2011. szeptember 29., csütörtök
(Itthon/Közélet)
Mézbe mártott dió és fokhagyma, bőséghozó hal és mák, az eltévedt családtagot „hazavonzó", alma - a szentestén elköltött ünnepi vacsorából a néphit szerint egyik sem hiányozhat.
Számos, érdekes ...
2010. december 24., péntek
(Színes/Érdekességek)
130 ezer eurós befektetéssel nyitotta meg pénteken egy külföldi beruházó az ország első töltöttkáposzta gyárát Gyergyószentmiklóson, közli a Mediafax.
Bajkó László befektető szerint az emberek manapság ...
2010. december 07., kedd
(Itthon/Közélet)
A kerek fejű, kicsi és lapos, vékony levelű káposztájáról híres Gyergyószárhegyen szombaton, október 9-én rendezik meg negyedik alkalommal a káposztavásárt és fesztivált.
Az egynapos, káposztafőző-versennyel ...
2010. október 07., csütörtök
(Itthon/Művelődés)
Parkolóhelyre rendőri segédlettel, töltött káposztára protekcióval sikerült szert tenni a parajdi gasztrofeszten.
A főzőverseny napján, szombaton terepszemléztünk a híres parajdi gasztronómiai fesztiválon. ...
2010. szeptember 26., vasárnap
(Színes/Érdekességek)
Idén 16. kiadásához érkezett a Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál, melynek időpontja szeptember 24-26.
Sóvidéken talán az egyik legnépszerűbb hagyományőrző rendezvény a parajdi Töltöttkáposzta ...
2010. szeptember 16., csütörtök
(Itthon/Közélet)
Sorozatunk második megállója a Rákoczi úton levő Pethő Étteremben volt, ahol ugyancsak megkérdeztük a szakácsnőt karácsonyi ajánlatáról.
Györfi Katalin, a Pethő Étterem séfje jó kis tippekket, receptjavaslatokat ...
2009. december 17., csütörtök
(Színes/Konyha)
Egyszerű, hagyományos recept disznóvágás alkalmával, téli ünnepekre. A nagymamámtól és édesanyámtól tanultam.
Hozzávalók: darált disznóhús (disznóagy) 2 murok káposztalé citromlé/citromsó egy torma ...
2009. december 17., csütörtök
(Színes/Konyha)
Hagyományos ételeket ajánlanak a közelgő ünnepekre városunk éttermeinek vezetői.
Sorozatunkban néhány étel-összeállításról olvashatnak, melyeket a Fényes, Pethő és a Gondűző éttermek szakácsai javasolnak ...
2009. december 16., szerda
(Színes/Konyha)
Szétnéztünk az udvarhelyi piacon: a zakuszka készítéséről még nem késtünk le teljesen, viszont most már kezdődhet a szőlőpréselés és hordóskáposzta eltevése.
A ráérősebb háziasszonyoknak még szerencséjük ...
2009. október 07., szerda
(Itthon/Gazdaság)