Színes » Konyha
Diós torta
Nem émelygős, régi házi recept alapján készült diós finomság.
MEGOSZTÓ
Tweet
DSC02059
ÍRTA: KATIKA
2 hozzászólás.
A piskótatészta elkészítése:![DSC02000 DSC02000](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0...images.stories.Relo.UH_konyha.Dios_torta.DSC02000.jpg)
5 tojás
30 dkg porcukor
20 dkg liszt
10 dkg örölt dióbél
1 tasak sütőpor
8 evőkanál víz
(A képen látható tortához dupla adagot használtunk.)
A tojássárgáját és porcukrot mixerrel összekavarjuk, majd hozzáadjuk a vizet, és jó habosra dolgozzuk. Ebbe a masszába kerül bele majd a liszt, az őrölt dióbél és a sütőpor. A megmaradt tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és lassan összekeverjük az előbbiekkel. A nyers tésztát egy zsírral kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Miután megsült és kihűlt a piskóta, hosszában ketté vágjuk, majd vastagságában is ketté szeljük.
A töltelék elkészítése:
3 evőkanál liszt
2 dl forró tej
1 tojás
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 vaníliacukor
10 dkg örölt dióbél
1 rumeszenc
díszítőcukorkák
(A képen látható tortához dupla adagot használtunk.)
Lisztből, tejből és tojásból pépet főzünk, és addig kavargatjuk míg kihűl. A vajat, porcukrot és vaníliacukrot mixerrel habosra keverjük, majd kanalanként a hideg pépet hozzáadagoljuk. Legvégén pedig jöhet a dió.
Összerakás előtt a felvágott lapokat rumos-cukros vízzel meglocsoljuk, majd rétegenként dióskrémmel megtöltjük.
Sok vendéget és jó étvágyat kívánunk hozzá!
![hirdetes](/images/hirdetes_o.gif)
MEGOSZTÓ
![PDF](/templates/uh/images/pdf_button.png)
![E-mail email](/templates/uh/images/emailButton.png)
Tweet
Hasonló cikkek
Pikáns édességek őszi estékre
Fájdalmas búcsút inteni a friss gyümölcsöknek, de...A Pávában debütál az Ágnescake
Hobbicukrász és a nemzet legjobbja: Mihály Ágnes az Ide...Pisztáciás-málnás moussetorta
Könnyű ízletes édesség, akár ebben a hőségben is.![DSC02059 DSC02059](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0...images.stories.Relo.UH_konyha.Dios_torta.DSC02059.jpg)
![szerkeszto](/media/szerkesztok/UH.RO.jpg)
2009. október 13., 12:30
![](/templates/uh/images/comment.png)
A piskótatészta elkészítése:
![DSC02000 DSC02000](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0...images.stories.Relo.UH_konyha.Dios_torta.DSC02000.jpg)
5 tojás
30 dkg porcukor
20 dkg liszt
10 dkg örölt dióbél
1 tasak sütőpor
8 evőkanál víz
(A képen látható tortához dupla adagot használtunk.)
A tojássárgáját és porcukrot mixerrel összekavarjuk, majd hozzáadjuk a vizet, és jó habosra dolgozzuk. Ebbe a masszába kerül bele majd a liszt, az őrölt dióbél és a sütőpor. A megmaradt tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és lassan összekeverjük az előbbiekkel. A nyers tésztát egy zsírral kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Miután megsült és kihűlt a piskóta, hosszában ketté vágjuk, majd vastagságában is ketté szeljük.
A töltelék elkészítése:
![DSC02037 DSC02037](/cache/multithumb_images/c.460.276.16777215.0...images.stories.Relo.UH_konyha.Dios_torta.DSC02037.jpg)
2 dl forró tej
1 tojás
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 vaníliacukor
10 dkg örölt dióbél
1 rumeszenc
díszítőcukorkák
(A képen látható tortához dupla adagot használtunk.)
Lisztből, tejből és tojásból pépet főzünk, és addig kavargatjuk míg kihűl. A vajat, porcukrot és vaníliacukrot mixerrel habosra keverjük, majd kanalanként a hideg pépet hozzáadagoljuk. Legvégén pedig jöhet a dió.
Összerakás előtt a felvágott lapokat rumos-cukros vízzel meglocsoljuk, majd rétegenként dióskrémmel megtöltjük.
Sok vendéget és jó étvágyat kívánunk hozzá!
![hirdetes](/images/hirdetes_o.gif)
Hozzászólások | Szabályzat |
|