Kakasy permissziót kap, kölcsönadják picit a sajtcsomagoló részlegnek. Most épp Pásztor sajtot csomagolnak, ez egy fonott, majd füstölt sajt, most hozták a füstölőből. Persze-persze, mondja Kakszi, biztos füstaromát kentek rá. De megengedik, hogy megnézzük a füstölőt, s tényleg van füstölő, még füstszagú is. Azt is megtudjuk, hogy főleg bükkfával füstölnek, és kb. 3 órát ül odabent a füstön a sajt.