Képriport
Az anyagok összedolgozásának legegyszerűbb technikája, hogyegy ponyvára rakjuk, és taposással összegyúrjuk Å‘ket. IdÅ‘nként a ponyva egyik oldalát felemelve, az anyag szÅ‘nyeggöngyölegként fordul alá, ezt az alakot nevezzük malacnak. A folyamat ismétlÅ‘dÅ‘: a ponyvát felemelve malac lesz, a malacot széttapossuk, a ponyvát megint felemeljük, a malacot megint széttapossuk, s ezt addig, mÃg az anyag eléggé homogén lesz, illetve a malac már aránylag könnyen válik a ponyvától. Ekkor emberfejnyi darabokat szakÃtunk belÅ‘le, és továbbkattintunk a következÅ‘ képre.