A méz ünnepét a székelyudvarhelyi születésű, 1986-ban elhunyt Kossuth-díjas biológus, Örösi Pál Zoltán nevét viselő Örösi Méhészegylet és a 2011-ben létrehívott Udvarhelyszéki Mézlovagrend szervezi.

Az október 19-20-án a Márton Áron téren zajló harmadik Mézes Napok szombaton délelőtt 10 órakor kezdődik a mézlovagok felvonulásával. A mézszentelés és a Méhészegylet által a Kossuth Lajos utca 15. szám alatti épület falán 2006-ban felavatott Örösi az emléktábla megkoszorúzása után tartják a hivatalos vásárnyitót. Köszöntőt mond a Méhészegylet elnöke, Ádám József mézlovag és Bunta Levente polgármester.

A kétnapos vásáron minden lesz, ami mézzel kapcsolatos, vagy mézből készíthető. Kicsik és nagyok is benevezhetnek a mézkóstoló versenybe és a mézes ki mit tud vetélkedőbe is. A Mézes Napok rendezvény szombaton délelőtt 10 órától 18 óráig, vasárnap pedig 10-16 óra között tart nyitva.