Ha már úgyis leltározzuk a kertet, megkérdem, hányan ismerik fel ezt a növényt? Nem egy olyan nagy ritkaság, csak nem kimondottan a székely konyha alapanyaga, inkább az oltyánokat szokták vele szívatni. Aki nem találja ki, hogy mi az, a 23-as képnél megtalálja a megfejtést, fejjel lefele, apró betűvel szedve. Szerintem sokan kitalálják, mert azért nem olyan nagyon ritka növény. Vannak ennél sokkal ritkább növényei és fajtái is Istvánnak, melyeket csak 1-2 sorban termeszt, és közülük többet ki sem visz a piacra.