Itthon » Közélet
Parajdon jártunk, töltöttkáposztákat láttunk II
Jó hangulat, jó étkek és káposzta minden mennyiségben, ez volt a hétvégi Tizenötödik Töltöttkáposzta Fesztivál.
MEGOSZTÓ
Tweet
az
ÍRTA: BEDŐHÁZI ATTILA-CSABA
Huszonkét csapat legénysége és fortyogó üstök vették fel egymással a harcot, de ez a vetélkedés az evést szolgálta, tehát jókedvé és természetesen a töltött káposztáké volt a főszerep.
Kostancától Budapestig mindenki ott volt Parajdon a hétvégén, aki kicsit, illetve nagyon is értett a leveles fejek eme módjának elkészítéséhez.
A zsűriben heten voltak, mint a gonoszok. A tagok közt volt Böjtei Erzsébet, a bukaresti magyar nagykövet felesége és egyben a „hetek” elnöke, valamint a Pro Tv riportere Cristian Tabără, akit mindenki csak „Cristi Tabără”-nek ismer, aztán Varga Károly, a romániai séfek klubjának alapítója, Rusu Adriana a főszponzor, az Orange képviselője, a Libertatea Pentru Femei című hetilap újságírónője, Christina Bulea, Furnică Adrian romániai IT képviselő és a bennfentesünk, Nagy György az Erdélyi Gasztronómiai Szövetség elnöke.
Az elbírálóknak nehéz dolga akadt, hiszen sokan sokfélét főztek, ahogy Nagy György fogalmazott: „nagyon nehéz volt dönteni, hiszen nagyon jó ízű ételeket készítettek”.„Ilyen még nem volt, hogy a szervezőnek számító csapat kapja a fődíjat, de megérdemelték”, folytatta az illetékes.
A legfinomabb töltöttkáposztáért járó elismerést tehát az otthoniak, a Kukorica Jancsi Hagyományőrző Brigád kapta. A legnagyobb, illetve inkább a leghosszabb töltelékért a szinajai Hotel Păltiniş embereit tűntették ki.
A legváltozatosabban a bákói Lóhere Panzió legénysége főzött, a látványosságért pedig a parajdi sóbányászok vihették el a díjat.
Szintén otthon, Parajdon tartotta az elismerést a kis 6 éves kukta, aki ezért a legfiatalabb kategóriában kapta a jutalmat.
Különdíjat kétszer osztottak, az összefogásért három csapat érdemelte ki: az Aradi Italosok, a Bírjáni Társaság és a Szinajai Hotel Păltiniş. Második ízben a dévai Szent Ferenc Alapítvány gyerekeit jutalmazták. Ez egy egynapos városnézéssel egybekötött kirándulás teljes ellátással, melyet a Göndűző étterem ajánlott fel.
Aki ott volt tudja, ezt az élményt meg kell ismételni. Reméljük jövőre ugyanott, csak még többen és talán egy udvarhelyi csapattal kiegészülve.
MEGOSZTÓ
Tweet
Hasonló cikkek
Élőben az októberi tanácsülésről – átadták a Vasszékely-díjakat
Kivételesen egy órával később kezdődik az...Megint lecsapott a prefektus a magyar trikolórra
Az október 23-ai díszítés miatt büntette meg a...Lyukas izék a főtéren
Az október 23-ai megemlékezés alkalmából ünneplőbe...az
ÍRTA: BEDŐHÁZI ATTILA-CSABA
2009. október 04., 20:49
0 hozzászólás.
Huszonkét csapat legénysége és fortyogó üstök vették fel egymással a harcot, de ez a vetélkedés az evést szolgálta, tehát jókedvé és természetesen a töltött káposztáké volt a főszerep.
Kostancától Budapestig mindenki ott volt Parajdon a hétvégén, aki kicsit, illetve nagyon is értett a leveles fejek eme módjának elkészítéséhez.
A zsűriben heten voltak, mint a gonoszok. A tagok közt volt Böjtei Erzsébet, a bukaresti magyar nagykövet felesége és egyben a „hetek” elnöke, valamint a Pro Tv riportere Cristian Tabără, akit mindenki csak „Cristi Tabără”-nek ismer, aztán Varga Károly, a romániai séfek klubjának alapítója, Rusu Adriana a főszponzor, az Orange képviselője, a Libertatea Pentru Femei című hetilap újságírónője, Christina Bulea, Furnică Adrian romániai IT képviselő és a bennfentesünk, Nagy György az Erdélyi Gasztronómiai Szövetség elnöke.
Az elbírálóknak nehéz dolga akadt, hiszen sokan sokfélét főztek, ahogy Nagy György fogalmazott: „nagyon nehéz volt dönteni, hiszen nagyon jó ízű ételeket készítettek”.„Ilyen még nem volt, hogy a szervezőnek számító csapat kapja a fődíjat, de megérdemelték”, folytatta az illetékes.
A legfinomabb töltöttkáposztáért járó elismerést tehát az otthoniak, a Kukorica Jancsi Hagyományőrző Brigád kapta. A legnagyobb, illetve inkább a leghosszabb töltelékért a szinajai Hotel Păltiniş embereit tűntették ki.
Így készült a világrekord 2, 4 méteres töltelék
A legváltozatosabban a bákói Lóhere Panzió legénysége főzött, a látványosságért pedig a parajdi sóbányászok vihették el a díjat.
Szintén otthon, Parajdon tartotta az elismerést a kis 6 éves kukta, aki ezért a legfiatalabb kategóriában kapta a jutalmat.
Különdíjat kétszer osztottak, az összefogásért három csapat érdemelte ki: az Aradi Italosok, a Bírjáni Társaság és a Szinajai Hotel Păltiniş. Második ízben a dévai Szent Ferenc Alapítvány gyerekeit jutalmazták. Ez egy egynapos városnézéssel egybekötött kirándulás teljes ellátással, melyet a Göndűző étterem ajánlott fel.
Aki ott volt tudja, ezt az élményt meg kell ismételni. Reméljük jövőre ugyanott, csak még többen és talán egy udvarhelyi csapattal kiegészülve.