Bárányok és elvétve kecskék, avagy a húsvéti ünnepkor elengedhetetlen kellékei pezsdítették fel az udvarhelyi piac életét. A „berkés” a legjobb – tudtuk meg az egyik nézelődőtől, aki gyorstalpaló tanfolyamot adott a bárányvásárlásról. A farkánál és a comb belső részénél kell megnézni, hogy mennyire kövér – mondta a szakember, aki elárulta, a berkés bárány rövid, tömör szőrű egyed. Az ilyeneket keresik a vevők, és persze ezek többe is kerülnek.

Egy másik gazda felhívta a figyelmet, hogy Dobóban sokkal több pénzt kértek az állatért, de ott jóval szebb példányokat lehetett találni. Ez utóbbiak ára 12 lej körül volt, míg az Udvarhelyen bárányt kínálók 9-12 lejes kilogrammonkénti árban adták a portékát, persze alkudni is lehetett, ahogy az egyik eladó megjegyezte: „hát ezért piac a piac.”